近日，有媒体报道称，厦门一家公司为多家知名连锁餐饮品牌如绿茶、凤缘家等提供消杀服务时，竟然长期使用敌敌畏和无证杀鼠剂进行消毒。一位该公司的员工表示：“我们消杀过的餐厅，我个人绝不会去吃，绝对不去！”敌敌畏是一种具有中高毒性的有机磷类农药，通常用于农业害虫防治。由于其有较大毒性并可能致癌，目前在中国部分地区已被限制或禁止在居民区内使用。然而，调查显示，这家公司在进行消杀时，竟将农药直接喷洒在餐具和桌椅上，而某些厨具附近还存放着食材，这无疑构成了严重的食品安全隐患，直接威胁消费者的健康。

究竟这家公司为何如此肆无忌惮？调查发现，该公司的消杀人员大多缺乏相关从业资格证，但即便如此，为什么这类企业仍能正常运营，并成为多个连锁品牌的合作方呢？在这一事件中，商家不能完全扮演受害者的角色。消杀本是为了维护环境卫生，但商家在选择消杀公司时，应对其资质进行审查，并了解其作业效果，毕竟若出现问题，最终受到影响的还是他们自己的生意和信誉。

厦门市湖里区联合调查组近期对该公司的消杀产品进行了抽检并查扣其剩余库存药品，他们表示将全面排查辖区内的消杀企业，对于违法行为绝不姑息。这确实是第一步，但我们还需警惕，是否还有其他消杀企业在使用敌敌畏？受影响的餐饮品牌和店铺究竟还有多少家？这一事件应该引起更多餐饮企业的警觉。食品安全重于泰山，必须依法追究涉事企业及其责任人，加强对消杀行业的监管，避免消杀环节成为餐饮业的安全隐患源。